Creolegryta

Ännu ett middagstips...

Viltanpassad högrev...

Middagstips??

TRUE LOVE

Direkt från örtagården :) till allt som behöver det där lilla extra...

Innehåller: senapsfrön, gräslök, persilja, vitlök, medelhavssalt, mejram, basilika, rosmarin, oregano, timjan, salvia...

WET LOVE

OBS!! liten ändring i receptet, jag tycker att smaken är densamma men protestera gärna om ni är av annan åsikt :)

syrlig, fruktig... kanske främst till fisk o skaldjur men även fågel...

Strö över en laxfilé och ugnsbaka den...

Innehåller:
sesamfrön, sumak, medelhavssalt, dill, svartpeppar, persilja, timjan, vitlök, chili, vallsenap...

WILD LOVE

-för att ge maten en touch av det vilda livet...
Till vilt, kött, grytor...

Innehåller:
senapsfrön, enbär, medelhavssalt, vitlök, persilja, timjan, paprika, svartpeppar...

SWEET LOVE

Min curryblandning... 18 olika ingredienser gör det till en smakrik curry av det lite sötare slaget.

Lika god att blanda med gräddfil till en dip som till currygrytan. Varför inte blanda den i köttbullesmeten??

Innehåller:
bockhornsklöver, gurkmeja, svarta sesamfrön, apelsinzest, medelhavssalt, råsocker, senapsfrön, persilja, koriander, mejram, ingefära, spiskummin, kanel, kardemumma, chili, vitlök, stjärnanis, nejlika...

FIRST LOVE

Som den första kärleken, mjuk och len... sa en vän till mig.

Jag föredrar att blanda den med creme fraiche och värma till en mild o god sås till kött o fågel.
I en gryta passar den säkert bra också, detta är en krydda som måste värmas för att smakerna ska komma fram.

Innehåller:

Kakao, vitlök, persilja, paprika, medelhavssalt, råsocker, svartpeppar, chili, kanel, ingefära, mejram, timjan....